O Ah! Bon convida você a dar um “Giro pela Espanha” de Álvaro Palácios.

No próximo dia 11 de setembro, o Chef Euler Edjar recebe o embaixador da marca Álvaro Palácios,Thiago Fakury, para apresentar os vinhos espanhóis (Rioja, Bierzo e Priorat) em mais um Jantar Harmonizado no Ah! Bon Vila da Serra, tradicionalmente às 20 horas.

O talento do produtor Álvaro Palácios junto ao terroir, às colinas íngremes e terraços localizados a 600 milhas de Barcelona, resultou em vinhos de grande sucesso e repercussão em toda a Espanha e no mundo.

A viagem hispânica de 6 tempos contará com trilha sonora através da belíssima voz da cantora Izza, em formato duo, juntamente com Christiano Caldas. 

A experiência possui o valor de 290,00 por pessoa e vagas limitadas. Informações e reservas somente pelo WhatsApp (31) 98455-0171.

Conheça o menu e vinhos da noite:

1º Passo:

Bikini
(Sanduíche espanhol feito com pão de miga, presunto cru, queijo e manteiga de trufa)

Harmonizado com Palácios Remondo La Vendimia – Rioja 

2º Passo:

Pan tumaca con jamón
(Fatia de pão torrada com purê de tomate fresco temperado e presunto cru)

Harmonizado com  Decendietes de J. Palácios Petalos di Bierzo

3º Passo:

Batata brava com carne cruda
(Mil folhas de batata com salsa picante e tártare de carne)

Harmonizado com Palácios Remondo La Montesa

4º Passo:

Pappardelle recheado com Faraona e fonduta de queijo
(Massa recheada com galinha d’angola e molho de queijo fundido)

Harmonizado com Álvaro Palácios Camins del Priorat 

5º Passo:

Bacalhau à Riojana
(Guisado de bacalhau Morhua com tomate, chorizo espanhol e pimenta)

Harmonizado com  Álvaro Palácios Les Terrasses

Sobremesa

Torta Basca com caramelo salgado e pipoca caramelizada
(Torta cremosa de queijo)