MENU EXECUTIVO VILA DA SERRA
(Entrada+ Prato+ Sobremesa+ Café)
Válido de 12 às 15 horas, de segunda a sexta, exceto feriados.
ENTRADAS
- Vichyssoise: creme de batata e alho-poró
- Saladinha de folhas, julienne de cenoura e beterraba, tomatinho grappe, mussarela de búfala, lasca parmesão e croutons
PRATOS
- Saint Peter com linguine e julienne de zucchine ao limão siciliano
- Atum em crosta de gergelim com salsa de manga e saladinha de trigo
- Peito de frango ao molho supreme com crepe de ricota
- Copa lombo braseada com purê de banana da terra, salada de feijão fradinho
e farofa de biju de milho
- Fraldinha com arroz piemontês
SOBREMESAS
- Pudim de doce de leite
- Profiteroles com sorvete de creme e calda quente de chocolate
Café espresso
