Acontecerá no próximo dia 22 de agosto mais um Jantar Harmonizado incrível com participação especial da Sommelier Sabrina Thomé, apresentando os vinhos da Menin Wines Company ( H.O Wines & Menin Douro Satates).
H.O Wines, reconhecida pelas características clássicas do Douro, vem de tradição secular, ao passo que a Menin Douro States, nascida de um ambicioso projeto vitivinícola, traz o frescor de um novo projeto para um portfólio DOC Douro.
Encantando a noite, Nêga Kelly e seu repertório de MPB, pop nacional e internacional, promete animar a unidade do Ah! Bon Vila da Serra com sua voz marcante e apresentação contagiante.
O menu, assinado pelo chef Euler Edjar, conta com cinco passos para harmonizar com os vinhos lusitanos:
Como entrada, uma broinha de fubá recheada com mousse de Bacalhau Morhua é hamonizada com HO BRANCO. Na sequência, crudo de robalo com salsa de laranja e gengibre ganha vida com o HO MOSCATEL GALEGO. O terceiro passo apresenta ravioli de pêra e gorgonzola Dolci na manteiga noisete e nozes pecã com o encorpado HO TINTO DOC DOURO. O marcante carré de cordeiro com mousseline de batata baroa é acompanhado por MENIN RESERVA. A noite é finalizada com o clássico quindim, harmonizando perfeitamente com o PORTO LBV .
O menu é exclusivo para a noite, mas os vinhos estarão disponíveis para venda em condições especiais para os participantes do jantar.
O investimento na experiência é de 290,00 reais por pessoa, mediante reserva antecipada pelo WhatsApp (31) 984550171. Vagas limitadas.
Local: Ah! Bon – Vila da Serra. Alameda Oscar Niemeyer 1033 lg 10 – Vila da Serra, Nova Lima
