AH! BON, ROMERO COQUETÉIS e VANFALL GIN
convidam
FOOD & DRINKS & MUSIC
em 5 tempos
FINGER FOOD by Chef Euler Edjar
DRINKS by Romero
MUSIC by Jess
30/06 (quinta-feira) às 20hs
Investimento: R$ 190,00
Reservas (pelo Whatsapp): 98451-4737 VAGAS LIMITADAS
Para comemorar o retorno do nosso Projeto Musical (agora às quintas-feiras), o Chef Euler Edjar (Ah! Bon) elaborou um MENU COMPLETO DE “FINGER FOOD” especialmente para o dia.
O menu será servido em 5 tempos e harmonizados com DRINKS assinados pelo Romero Coquetéis. A MÚSICA ficará por conta da nossa querida e parceira: Jess!!
A noite promete brindes e sabores incríveis em um clima leve e descontraído!
MÚSICA: Jess
WELCOME DRINK: Bellini com puré de pêssegos frescos
1º DUO TARTAR
Tartar de atum com maionese de wasabi em base de tapioca
Tartar de camarão com maionese de avocado
Harmonizado com BASIL SMASH
2º BY THE SEA
Polvo com batata brava
Tempura de camarão com molho picante
Harmonizado com GIN TÔNICA, INFUSÃO DE PIMENTA DA JAMAICA E LARANJA
3º BY THE LAND
Rosbife de filé com “dijonaise”, rúcula e gran parma em chips de batata doce
Mini steak tartar sobre mil folhas de batata e maionese trufada
Harmonizado com BITTER GIN
4º THE CLOSURE
Mini Bikini: ” tostado” de Parma trufado
Palleron 12 horas: mini hambúrguer de paleta confitada no vinho, tomate confit, queijo ementhal
Harmonizado com NEGRONI COM NOTAS DE CAFÉ
5º GRAND FINALE – Pot pourri by La Gâterie
Bombom LGV (limão, vodka, gengibre)
Bombom de chocolate ao leite aromatizado com Baileys
Bombom de chocolate meio amargo aromatizado com Cointreau
Lasca de chocolate caramelizado com flor de sal